梅雨も明け、暑い日が続きますが
体調はいかがでしょうか？
体調維持のためにも
果物を摂りましょう。
７月８日

金曜日

うまいもの市
はっじまっるよ～☆

今回もフルーツの王道
メロン
なんと！
その中でも
高級品の
富良野メロン
の登場です！

≪富良野メロン≫
富良野メロンは夕張メロンなどと同じ
レッド系赤肉メロンの品種ですが、
夕張メロンとは若干系統が違い、
性質も異なります。

夕張メロンが早く追熟して
日持ちしないのに対し、
比較的果肉がしっかりとし
日持ちします。
また夕張メロンより
糖度が高くなる傾向にあります。

一般に赤肉メロンというと、
夕張メロンが思い浮かぶと思いますが、
代表的な赤肉メロンには、
キング系、レッド系の
２種類があります。
富良野はレッド系のメロンです。

キング系の夕張にくらべると、
歯ごたえある厚い果肉が特徴で、
赤肉特有の甘みの強さと、
滑らかできめ細かく
ジューシーな果肉で、
しかもしっかりとしているので、
おいしさが長持ちするのも
嬉しいところ。

また夕張メロンは早く追熟し
日持ちしませんが、
富良野メロンの果肉は
緻密で比較的しっかりとしていて
日持ちします。
追熟前はシャキッとした歯ざわりで、
熟すとメルティング質で
とろけるような食味に変わります。
そんな高級フルーツ、
ぜひGETしてください！

お時間は
第一部
１５：３０
第二部
２０：３０
お時間近くなりましたら
カウンター前までお越し下さいませ